10 novembre 2008
PORTRAIT DE CHEF
Pour vous mettre encore l'eau à la bouche ... Le resto… Michel Portos : 3 ans chef du Saint-James à Bouliac, A appris chez Troisgros (Roanne), 3 étoiles Michelin. Cuisine extrêmement créative d'un chef qui maîtrise les bases de la cuisine bourgeoise....