La Cuisine d'Olivier

18 septembre 2007

Portes ouvertes...

La Maison des 5 sens et la Cuisine d'Olivier a ouvert ses portes, comme chaque années depuis 4 ans, avec succès...Vous avez été de nombreux curieux à venir à notre rencontre, à vouloir discuter et connaitre cette nouvelle équipe du pôle culinaire. Merci...

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12 septembre 2007

La mayonnaise

La mayonnaise c'est fait en deux trois cuillères à pot, et le goût, il n'y a pas photo... et en plus vous pouvez l'aromatiser à votre envie du moment ( à l'ail, au curry, à l'estragon, au piment d'Espelette, au wisky...) alors oser ! Bon amusement, O...

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4 septembre 2007

A vos marques...Prêt cuisinez !

Nous y voilà ... la reprise des activités de la Maison des 5 sens, aura lieu la semaine du 10 au 14 Septembre.Une porte ouverte spéciale "pôle culinaire" est prévue le 13 Septembre à partir de 19HOO. Tous les intervenants: Patrick Chazallet, Ségolène...

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3 septembre 2007

Un peu plus d'épices et de soleil...

Eh oui, je suis parti au Maroc redécouvrir ce pays plein de couleurs . Où la cuisine a du goût, du relief et surtout nous enivre de senteurs de safran,cumin, coriandre, paprika, gingembre...et son fameux thé à la menthe..humm. Voici un petit diaporama...

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2 septembre 2007

C'est fini les vacances !

ll est temps de laisser tomber serviette de plage et crème solaire pour reprendre le chemin des fourneaux et le plaisir de vous retrouver autour d'un bon petit plat .Eh oui c'est la rentrée!... déjà!Malgré mon absence, j'ai fait travailler mes papilles...

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18 juin 2007

Le 21 juin c'est vous le chef !

Pour la dernière séance de cuisine de la saison, je vous invite et c'est vous le chef ! Je mettrais à votre disposition un panier du marché (légumes,herbes aromatiques, viande ou poisson...) La cuisine et le piano seront à vous. Une séance totalement...

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16 juin 2007

Les recettes…

Voici pour les gourmandes et gourmands que vous êtes, les recettes des soupes froides que vous avez aimé. A vous maintenant de régaler vos amis, bonne cuisine ! Soupe froide de concombre, tomate et gingembre : Une soupe d’un velouté acidulé qui mettra...

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15 juin 2007

LA SEMAINE FRAICHE ATTITUDE...

J'ai consacré une semaine uniquement sur les légumes, décliné en 3 ateliers, en voici le résumé en images. Merci à fraich'attitude Aquitaine et à Virginie Roux pour cette initiative. Merci à vous tous, pour cette mobilisation. Vous avez été nombreux à...

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28 mai 2007

Bruits de Casseroles !

La Cuisine d'Olivier s'investit cette année, du 30 Mai au 7juin, dans la semaine fraîch' attitude afin de promouvoir les fruits et les légumes, soyez nombreux à soutenir cette manifestation nationale. En voici le programme pour la cuisine d'Olivier :...

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23 mai 2007

C'est au programme de...Juin!

Etes-vous gourmet ou gourmand ?... 3 séances qui mettront en avant cette philosophie avant de débuter nos vacances gourmandes, bien méritées. Je vous organise, le 21 juin au soir, une surprise afin de clore cette saison ! Un indice, préparez vos paniers...Humm.....

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