30 mai 2009

Duel de chefs

Duel de chefs Vidéo envoyée par olibdx Les petits chefs se lancent le défi de retrouver le citron jaune et le citron vert dans une dégustation ...très acide !
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19 mai 2009

La cuisine s'écoute...

Toutes les semaines je suis chroniqueur sur la Radio CHU de Bordeaux. Il s'agit d'une radio dont les émissions sont diffusées uniquement dans les chambres du "tripode". En voici une consacré à la rhubarbe, diffusée sur FdV.Le thème  du mois étant :  l'acide. La rhubarbe Pour écouter, cliquez sur le lien ci-dessous : www.fureurdesvivres.com/files//fdv 17_ol_rhubarbe
Posté par STRAEOL à 09:29 - Commentaires [0] - Permalien [#]
01 mai 2009

L'acide... façon FdV

Fureur des Vivres n° 17, mai 2009, l'acide <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; font-size:12.0pt;"Times New Roman"; mso-fareast-"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt;} div.Section1 {page:Section1;} --> "Acide encore un joli mot français aux acceptions... [Lire la suite]
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