30 mai 2009
Duel de chefs
Duel de chefs
Vidéo envoyée par olibdx
Les petits chefs se lancent le défi de retrouver le citron jaune et le citron vert dans une dégustation ...très acide !
19 mai 2009
La cuisine s'écoute...
Toutes les semaines je suis chroniqueur sur la Radio CHU de Bordeaux.
Il s'agit d'une radio dont les émissions sont
diffusées uniquement dans les chambres du "tripode".
En voici une consacré à la rhubarbe, diffusée sur FdV.
Le thème du mois étant : l'acide.
La rhubarbe
Pour écouter, cliquez sur le lien ci-dessous :
www.fureurdesvivres.com/files//fdv 17_ol_rhubarbe
01 mai 2009
L'acide... façon FdV
Fureur des Vivres n° 17, mai 2009, l'acide
"Acide encore un joli mot français aux acceptions nombreuses qui signifient dans l’ensemble quelque chose qui fait réagir soit les sens, soit l’esprit.
Un peu d’acide et les sensations sont réveillés, l’esprit acéré, la vie plus intense..."
Lire la suite de l'article sur FdV...