Eh oui la reprise c'est bien faite mi Septembre,
avec de nouveaux cours et des "gamelles" pleines d'idées... Comme depuis 5ans c'est les jeudis de 19h30 à 22HOO à la Maison des 5sens (à Bordeaux)

Cette année j'ai voulu mettre en avant le produit, le produit rien que le produit ! mais aussi la technique...
Nous avons commencé par les cèpes... puis  le potiron et nous continuerons en Novembre avec la poire/noix , les huitres et le foie gras... De bien belles aventures culinaires et gustatives je vous le promets !

Pour une petite mise en bouche... ces quelques images.

Si l'envie vous dit contactez-moi au 0556512403 pour réserver votre place.

Trilogie du cèpes :

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EN CARPACCIO
KIF_0499

 

INFUSION ET BROCHETTE GRILLÉE
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CROUSTILLANT (à souhait !)
KIF_0507

A bientôt
Olivier